Шампанское Salon 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2013

95/100 Wine Spectator

Прекрасное шампанское Blanc de Blancs от легендарного производителя шампанского Salon. Бледно-золотистое с восхитительной свежестью и точной аристократической кислотностью, основанное на безупречной структуре. Аромат Salon 2013, которому дали возможность немного подышать, раскрывает свою соблазнительную силу во вкусе с нотами ананаса, личи и легким привкусом дыма. Это квинтэссенция шампанского Salon, которое идеально сочетается с такими гедонистическими блюдами, как лангустины, гребешки и икра.

Салон 2013 года просто великолепен. Он предлагает завораживающее сочетание сияния и энергии, в котором, кажется, есть что-то от некоторых его старших собратьев. Фруктовый вкус сияющий и довольно откровенный, но не достигает тропического изобилия 2006 года. По форме вино 2013 года напоминает среднетяжелый стиль 2007 года со свежестью 2008 года, но не отличается юношеской строгостью этого вина. Если это звучит как привлекательное сочетание, то так оно и есть. Салон  - это воплощение гармонии и класса.